Rosé 2019

Cinsault 85% / Grenache 15%

Note de dégustation

Ce Rosé a été vinifié par méthode ancestrale, ce qui lui confère des particularités organoleptiques propres à notre terroir.
D’une aromatique légère et fruitée, il est peu alcoolisé. Sa jolie couleur rose-orangée animera vos apéritifs et accompagnera joyeusement vos barbecues.
À servir aussi avec vos desserts chocolatés.

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Région

Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)

Cépages

Cinsault 85% / Grenache 15%

Appellation - Centilisation

Vin de France - 75CL

Âge des vignes

8 à 40 ans

Rendement

30 à 35 hl/ha

Sol

Sablo-limoneux-calcaire

Culture

Culture biologique et cycle lunaire

Vendanges

100% Manuelles

Intrants oenologiques

Néant

Alcool

12%

SO2 Total

20 mg/L à la mise

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Stockage

15°C

Vinification et élevage

Levures indigènes
Fermentation sur bourbes
Élevage sur lies fines
Sulfitage de 2gr/hl lors de la mise

T° de service

14°C

Photo des vignes du domaine de Jape-loup