La bulle 2021, un pétillant naturel frais, vif et d’une excellente souplesse. Ses bulles fines vont vous égayer les papilles et vous feront longtemps profiter de sa matière par une très longue tenue en bouche. Il s’exprime par des arômes mêlant les petits fruits tendant à la fraise des bois. Sa jolie couleur rosée soutenue animera vos apéritifs et accompagnera joyeusement vos barbecues et/ou vos desserts.
Levures indigènes Pressurage direct et débourbage Fermentation de 13 jours Mise en bouteille à 20g de sucres résiduels Dégorgeage manuel CO2 naturellement présent
