
Le Vieux Loup 2024
Carignan - Syrah - Grenache blanc

Note de dégustation
Un petit clin d’oeil à notre Capitaine Haddock…. Un millésime
extraordinaire pour cette nouvelle cuvée, qui va ravir les amateurs de
fruits. Ce subtil assemblage à dominance de Carignan bien mûrs est
un pétard de fruits poli par un peu de bois…. Une aromatique
marquée par des petits fruits de sous-bois poivrés agrémentés par la
rondeur du grenache blanc et la matière du Syrah.
Il offre une très belle longueur en bouche doté une très grande
finesse. A boire dès aujourd’hui et dans les 15ans pour un
vieillissement prometteur !
En savoir plus
Région
Cépages
Appellation - Centilisation
Âge des vignes
Rendement
Sol
Culture
Vendanges
Intrants oenologiques
Alcool
SO2 Total
Potentiel de garde
Stockage
Vinification et élevage
Élevage sur lies fines
Sulfitage de 2gr/hl lors de la mise
Mise en fût partielle (fût de 4 ans et +)
T° de service

