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Rosé 2021

Cinsault 60%, Grenache noir 40%

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Note de dégustation

Notre rosé 2021 est un assemblage frais et fruité de 2 cépages endémiques propres à notre terroir.
En bouche il va s'exprimer par des notes de petits fruits rouges mêlés aux agrumes prolongé par une belle vivacité.
Sa jolie couleur grise-orangée animera vos apéritifs, vos repas d'été et vos desserts.
Il trouvera une place de choix auprès d'une piscine servi frais !

En savoir plus

Région

Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)

Cépages

Cinsault 60%, Grenache noir 40%

Appellation

Vin de France

Âge des vignes

8 à 60 ans

Rendement

20 à 25 hl/ha

Sol

Sablo-limoneux-calcaire

Culture

Culture biologique et cycle lunaire

Vendanges

100% Manuelles

Intrants oenologiques

Néant

Alcool

12%

SO2 Total

20 mg/L à la mise

Potentiel de garde

2 ans

Stockage

15°C

Vinification et élevage

Levures indigènes
Pressurage direct et débourbage
Fermentation longue à 18 degrés
Élevage sur lies fines

T° de service

14°C
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