Illustration de la dégustation
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Rouge 2021

Cinsault 70% / Grenache noir 30%

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Note de dégustation

Notre bib de rouge est un assemblage fruité de 2 cépages plantés au plus bas de notre vignoble ce qui lui confère une très belle fraîcheur.
Il s’exprime par une aromatique ample mêlant les petits fruits rouges.
Sa jolie couleur rouge claire animera vos apéritifs et accompagnera joyeusement vos barbecues. Une température de service plus fraîche lui offrira un côté encore plus croquant !

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Région

Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)

Cépages

Cinsault 70% / Grenache noir 30%

Appellation - Centilisation

Vin de France - BIB 5 litres

Âge des vignes

8 à 40 ans

Rendement

20 à 25 hl/ha

Sol

Sablonneux

Culture

Culture biologique et cycle lunaire

Vendanges

100% Manuelles

Intrants oenologiques

Néant

Alcool

12%

SO2 Total

20 mg/L à la mise

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Stockage

15°C

Vinification et élevage

Levures indigènes
Élevage sur lies fines
Macération courte

T° de service

L’idéal étant même de le carafer
14°C
18°C
Illustration de la dégustation
Photo des vignes du domaine de Jape-loup

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